für 1 Glas
Zutaten
4 Zweige frische Minze
1 cl Bittersirup
2 cl Holunderblütensirup
5 cl Orangensaft (frisch gepresst oder aus der Flasche)
0,2 l Tonic Water
2 Zitronenscheiben
Eiswürfel
Zubereitung
1. Zwei Minzzweige in ein Weinglas geben und leicht andrücken, damit sie ihr frisches Aroma freisetzen.
2. Das Glas mit Eiswürfeln füllen.
3. Anschließend Bitter- und Holunderblütensirup mit dem Orangensaft aufgießen.
4. Mit einem Barlöffel langsam umrühren, um die Zutaten zu vermischen, ohne die Minze zu beschädigen.
5. Vorsichtig das Tonic Water ins Glas gießen und erneut behutsam rühren, damit die feinen Bläschen erhalten bleiben.
6. Die Zitronenscheiben hinzufügen und mit der restlichen Minze dekorieren.
Joline Negura
kennt die Autostadt seit Beginn ihrer Karriere an, denn hier absolvierte sie ihre Ausbildung zur Restaurantfachfrau. Auf diesem Fundament baute sie ihre Expertise weiter aus. Ihre berufliche Reise führte sie vor zwei Jahren für eine Weiterbildung nach München, wo sie den Abschluss als Professional Bartender erwarb. Heute vereint sie in ihrer Arbeit das Beste aus beiden Disziplinen: Das umfassende Wissen einer Gastgeberin mit der kreativen Präzision hinter der Bar.
